Смесено пюре с яйца
Съставки: спанак 150 g, картофи 147 g, краве масло 20 g, брашно 5 g, прясно мляко 40 ml, яйца 1 бр., жълтъци 1/3 бр., сол 2 g, черен пипер 0,1 g. Инструкции: Обелените картофи се сваряват цели в...
View ArticleПюре от цвекло
Съставки: 2-3 глави печено червено цвекло, 2 глави лук, 1 лъжица мазнина, 2 лъжици препечено брашно, 1 чаша бульон, 1/2 чаша сметана, сол. Инструкции: Разбийте цвеклото на пюре с миксера. В мазнината...
View ArticleПюре от спанак
Съставки: 2 кг спанак, 50 г масло (маргарин), 30 г брашно, 2 скилидки чесън, 2 чаени чаши бульон от варено месо (или вода с разтворено в нея кубче концентрат за месна супа), сол, черен пипер...
View ArticleПюре от лук
Съставки: 500 г лук, 2 яйца, 1 кофичка сметана, малко краве масло, по 3 лъжици галета и настърган кашкавал, черен пипер, сол. Инструкции: Варете обеления лук в подсолена вода 25 мин. Изсипете го в...
View ArticleПюре от кестени
Съставки: 1 кг кестени, 1 чаша захар. Инструкции: За да се обелят лесно кестените, цепнете кората, като внимавате да не се засегне вътрешната тънка обвивка. Сложете ги във вряща вода, варете няколко...
View ArticleПюре от картофи със сирене
Съставки: картофи 287 g, краве масло 15 g, прясно мляко 40 ml, яйца 1/2 бр., сирене 15 g, сол 1 g, зелена салата 40 g. Инструкции: Картофите се сваряват обелени в подсолена вода. Отцеждат се и се...
View ArticleПюре от варива
Съставки: фасул 40 g, растително, масло 15 ml, краве масло 5 g брашно 3 g, прясно мляко 40 ml, сол 2 g. Инструкции: Фасулът, лещата и грахът се изчистват, измиват и накисват аз няколко часа. Сваряват...
View ArticleКоктейл с доматено пюре
Съставки: за 2-3 чаши: 1 1/2 чаени чаши прясно мляко, 2 жълтъка, 3 супени лъжици доматено пюре (или кетчуп), 1 ракиена чаша гроздова ракия или коняк, по 1 щипка захар, сол и черен пипер, 2-3 кубчета...
View Article
